Vi er bare vilde med vin
Vores begejstring for faget er ikke til at skjule. Vi smager på vinene, så kun de bedste lander på hylden. Det hænder da også, at vi er nødt til at tage arbejdet med hjem, når vi ikke når at smage på dem alle på kontoret. Det er næsten ikke til at bære…
Mere end bare arbejde
Det er skønt at få lov at beskæftige sig med sin hobby – og så heldige er vi nemlig her i butikken. Vi lever os fuldstændig ind i faget, og vi forsøger hele tiden at finde nye spændende druer til vores udvalg.
Også plads til sjov
Per synes, vi kan være lidt irriterende. Men han er jo også den ældste, så han kan godt tåle lidt modgang.
Mød Mads
Mads kommer oprindeligt fra restaurationsbranchen og startede allerede sin karriere som 11-årig på Hotel Skanderborghus. Derefter fulgte udover lidt sporadisk skolegang, tjeneste på bl.a Ålekroen, Svejbæk og ikke mindst på restaurant Vestermølle.
Vinmæssigt er Mads meget glad for fuldfed Chardonnay og elegante Tyske vine på Riesling druen. Får man Mads som gæst, og serverer man vin på Carmenere-druen, vil man opleve at der virkelig ikke bliver sparet på dråberne!
Mød Per
Per er ikke en mand, der løber af pladsen. Han har arbejdet i den grafiske branche i 38 år, men nu har han besluttet sig for, at gøre sin hobby til sin levevej. Per har altid interesseret sig for vin, og han har brugt utallige ferier på at besøge vingårde.
Pers vinsmag spænder vidt; fra de hvide vine med Riesling- og Sauvignon Blanc-druer, til de røde, spanske og oversøiske vine og til den franske Bourgogne. Når det gælder spiritus, er Per specielt glad for Grappa og den franske Calvados.
Mød Jess
Jess Juul Hansen overtog butikken i Skanderborg i 2009. Efter nogle år på kærlighed og rødvin er butikken stille og roligt blevet udvidet og sortimentet styrket. Jess har været i vinbranchen næsten siden han blev født, og han er lidt af en autist, da han har en formidabel hukommelse for smags- og duftindtryk, og det kommer ham til gode i hverdagen i forretningen.
Han kan stort set huske smagen af alle de vine, som ligger på lageret. Jess’ favorit er den klassiske Bourgogne, og det kan være svært at finde en Bourgogne, der dur – uden at det koster kassen.
Men vinhandlerens Bourgogne-radar er altid tændt!
