Denne nye årgang 2019 er noget af det vildeste BEST BUY.

2019 årgangen smager bare fantastisk og klart et niveau over 2018 årgangen som bestemt heller ikke var dårlig. Vinen er ratet som “BEST BUY” tre år i træk af Parker/The Wine Advocate! Louis Latour i Bourgogne købte i 1979 en mindre ejendom nede i Ardèche ved siden af det nordlig Rhône og har siden produceret nogle af områdets bedste vine. Denne vin er således lavet på 100% Chardonnay fra i gennemsnit 25 år gamle vinstokke i Coteaux de l’Ardèche – et område, der lige som Bourgogne lidt længere nordpå er rigt på kalksten og derfor ideelt til denne drue.

I vinhuset er vinen gæret og lagret i ståltanke med 100% malolaktisk gæring. Dermed følger en frisk aroma med nuancer af æbler, citrus, kalk og blomster. Smagen er elegant og med klassiske Chardonnay-nuancer som æble, melon og fersken men med et lidt blødere og rundere udtryk end i Bourgogne. Dog er der stadig friskhed og rig frugt i kraft af lagringsmetoden.

Louis Latour Ardèche er oplagt til f.eks. aperitif, charcuteri og fisk. Vi anbefaler servering ved 8-10 grader.